Auch bei uns möglich!
Wir betreiben in Burscheid eine eigene Mosterei für den Rheinisch Bergischen Kreis. Für uns der logische und nächste Schritt unseres stetig wachsenden Unternehmens seit 2018!
Wir von Streuobst.Land pressen Ihre Früchte zu Ihrem eigenen naturtrüben Apfelsaft. Die Mindestmenge beträgt 80kg und die Qualität des Saftes ist von Ihnen abhängig. In Ihrem eigenen Interesse sollten Sie nur vollreife Früchte und Früchte ohne Faulstellen zum pressen verwenden. Des Weiteren macht es die Mischung! Saft aus reinen Ontario-Äpfeln wird niemals süss werden!
Bitte bringen Sie nur einigermaßen saubere Äpfel zum Presstermin mit. Bei einer zu starken Verunreinigung behalten wir uns vor, den Auftrag abzulehnen.
Die Saftausbeute unserer Presse hängt natürlich maßgeblich von der Qualität Ihrer Äpfel ab! Im guten Mitteln kann man sagen, dass wir ca. 60% Saftausbeute mit unserer Presse erzielen.
Wir pressen Ihre Äpfel je nach Wunsch in 3, 5 und 10 Liter Bags.
Wichtiger Hinweis: Bitte beachten Sie unbedingt unsere AGBs für Presstermine bei uns auf dem Hof!
Sie können die Äpfel so ernten wie Sie möchten. Faule Äpfel bitte vorher aussortieren, diese mindern die Qualität des Saftes. Druckstellen machen dem Saft nichts aus.
BiB bzw. Bag-in-Box ist ein Verpackungssystem für Flüssigkeiten, bei dem ein Plastikbeute in einem Karton verpackt wird. Es wird für Flüssigkeiten wie Saft, Wein und andere Getränke verwendet. Weitere Informationen zum BiB finden Sie auf unserer Seite: Warum Bag-in-Box?
Den Trester musst Du mit deinem Saft auch wieder mitnehmen. Er kann in den gleichen Behältern wie Dein Obst mit zurück genommen werden. Man kann den Trester dem Kompost zugeben oder wieder direkt als Dünger unter die Obstbäume, am besten unter Mischung von Holzhäckseln oder Asche. Achte Sie hierbei darauf, den Trester mit einer Harke aufzulockern und nicht zu Nah am Stamm auszulegen. Aus 1 Tonne Äpfeln werden am Ende ca. 450kg Trester.
Die Saftausbeute ist abhängig von der Qualität und Reife Ihrer Äpfel. Meistens erreichen wir eine Ausbeute von ca. 60%. Es kann in Einzelfällen auch weniger sein, darauf geben wir keine Garantie.
Mit unserer Presse schaffen wir ca. 150kg Obst pro Stunde. Allerdings dauert der Durchgang vom Waschen über Zerkeinern und Pressen bis hin zum Pasteurisieren und Abfüllen auch bei kleineren Mengen ca. 3 Stunden. Bringen Sie also gerne Zeit mit oder kommen später wieder.
Der Saft wird in unserem System durch drei Filter geleitet um grobe und feine Partikel zu filtern. Daraus erhalten wir naturtrüben Saft mit seinem kräftigen vollen Aroma.