Unser Qualitäts- und Nachhaltigkeits-Versprechen
Dafür arbeiten wir 365 Tage im Jahr
Kurze Wege, alte Obstsorten und Nachhaltigkeit. Wir haben einen hohen Anspruch an unseren Apfelsaft und vermeiden lange Transportwege, egal ob zu unseren Kunden oder von der Wiese zur Mosterei. Neben der Nachhaltigkeit und der Bekanntmachung von alten Obstsorten liegt uns die Qualität unseres Saftes sehr am Herzen.
Nur handverlesene, frische und ausgereifte Äpfel kommen in unseren naturtrüben Apfelsaft. In der Verarbeitung verzichten wir auf jegliche Zusätze, auch auf die nicht Deklarierungspflichtigen, wie z.B. Enzyme, künstliche Aromen uvm. Unser natürlicher, naturtrüber Apfelsaft wird ausschließlich von unseren eigenen hochstämmigen Streuobstwiesen aus Burscheid und Leichlingen hergestellt.
Wir achten stehts auf ein ausgewogenes Säure- und Zuckerverhältnis, weshalb die Sortenvielfallt von Jahr zu Jahr varrieren kann. Während wir z.B. in 2018 ca. 10 verschiedene Sorten zu unserem Apfelsaft vereinen konnten, sind in 2019 knapp 20 Sorten zu unserem Apfelsaft vereint worden um ein ausgewogenes Verhältnis zu erreichen. Dies sorgt auch dafür, dass Sie ein unvergleichbares Geschmackserlebnis beim Trinken unseres Saftes haben.
Nachhaltigkeit
Seit 2019 haben wir neben der nachhaltigen Anlage und Pflege unserer Streuobstwiesen auch angefangen unseren Saft nachhaltig anzubieten. In diesem Fall in Kooperation mit diversen Unverpackt-Läden im Rheinisch Bergischen Kreis. Wir sind sehr froh, dass die Läden mit uns dieses Experiment eingehen und wir hoffen, dass unsere Fassware bei den Kunden der Läden auch entsprechend Anklang findet.
Durch die Lagerung in Fässern haben wir minimalsten Verpackungsaufwand, denn die Fässer können beliebig oft wiederverwendet werden!
Euer Team von Streuobst.Land